Informalmente rico, este plato es un asado de papas, carne de falda y mitades de pimientos morrones rellenos con huevos. Las fotos hablan por sí solas, la carne, además del corte mencionado, es una colita de cuadril que se adapta bien en sabor para esta comida.
Es importante llevar a la mesa todo junto, las verduras y la carne tienen parecidos tiempos de cocción.
Que lo disfruten, es fácil, rico y económico
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