Es un delicia, el secreto esta en usar dos ollas: una para hacer hervir la carne hasta que quede cocina, unos 60 minutos aproximadamente. El otro secreto es hacer hervir las verduras en otra olla (papas, zanahorias, zapallo, acelga, chauchas, batata, huevos, etc)
¡Una delicia bien argentina!
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Cabalango, Córdoba, Argentina
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